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Avocado-Orangen-Salat mit Jungspinat

Isabelle A. Voellmin



Für 2 Personen wird folgendes benötigt:

1 Orange

1 Avocado

3 Esslöffel Olivenöl

1/2 Teelöffel Salz

wenig Pfeffer

2 Scheiben Brot

1 Pack Jung Spinat


Von den Orangen den Boden und Deckel, dann Schale ringsum bis auf das Fruchtfleisch wegschneiden. Die Orangen sowie die Avocados in Würfel schneiden und in einer Schüssel mischen und würzen.

Oe in der Bratpfanne erhitzen, die Brotscheiben beidseitig goldbraun rösten, etwas abkühlen lassen und danach in kleine Stücke schneiden und mit dem Spinat in eine Schüssel geben. Alles mischen und danach servieren .


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Authentizität 

(Zeige dich) 

Sei du selbst, mit all deinen Ecken und Kanten, mit all deinen Macken, mit all deiner Schönheit.

Freiheit 

(Das Fundament)

Lebe dein Leben, lass dich nicht einsperren von Gedanken oder Vorgaben. Lebe deinen Lebensweg so wie er für dich stimmt.

Abenteuer

(Individueller Lebensweg)

Geniesse jeden Abzweiger und jeden Umweg, der dir auf deinem Lebensweg

begegnet. Alle diese Abstecher sind wichtig und helfen dir immer wieder Neues zu entdecken und dich stetig weiter zu entwickeln.

Ohana

(Gemeinschaft)

Ohana ist das Hawaiianische Wort für Familie, Bekannte, Freundeskreis; verwandt sein. Ohana schliesst alle Personen mit ein, die einem etwas bedeuten und beschränkt sich nicht auf die Blutsverwandt-schaft.  

Gemeinsam können wir uns unterstützen und begleiten, speziell wenn wir uns alleine und verloren fühlen. Gemeinsam können wir die Welt zu einem einzigartigen und wunderschönen Ort erschaffen.

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